composition :   farine type 65, eau, sel, levure, pâte fermentée et sucre

L’origine du macatia remonterait à l’époque de l’esclavage.  Une autre approche plus pragmatique : le petit pain serait fabriqué avec des restes de pâtes fermentées afin de ne pas les jeter  (attitude anti gaspi avant l’heure).  Cette pâte fermentée à laquelle on ajoute du sucre pour enlever le goût acide aurait donné le VRAI macatia actuel.

Maitre Daniel’s dont les macatias sont connus depuis plus de 20 ans, vous les fabrique comme « lontan ».

allergènes  : gluten

Composition : farine type 65, eau, sel, levure et pâte fermentée,  sucre et pépites de chocolat.

L’origine du macatia remonterait à l’époque de l’esclavage.  Une autre approche plus pragmatique : le petit pain serait fabriqué avec des restes de pâtes fermentées afin de ne pas les jeter  (attitude anti gaspi avant l’heure).  Cette pâte fermentée à laquelle on ajoute du sucre pour enlever le goût acide aurait donné le VRAI macatia actuel.Maitre Daniel’s dont les macatias sont connus depuis plus de 20 ans, vous les fabrique comme « lontan ».

allergènes  :  gluten 

Composition : farine type 65, eau , pâte fermentée,sucre, sel et levure avec ajout de crème pâtissière et de coco 

L’origine du macatia remonterait à l’époque de l’esclavage.  Une autre approche plus pragmatique : le petit pain serait fabriqué avec des restes de pâtes fermentées afin de ne pas les jeter  (attitude anti gaspi avant l’heure).  Cette pâte fermentée à laquelle on ajoute du sucre pour enlever le goût acide aurait donné le VRAI macatia actuel.Maitre Daniel’s dont les macatias sont connus depuis plus de 20 ans, vous les fabrique comme « lontan ».

allergènes : gluten et lactose 

Composition : farine type 65, eau, sel, levure, sucre et pâte fermentée, agrémenté de confiture péi suivant la saison 

L’origine du macatia remonterait à l’époque de l’esclavage.  Une autre approche plus pragmatique : le petit pain serait fabriqué avec des restes de pâtes fermentées afin de ne pas les jeter  (attitude anti gaspi avant l’heure).  Cette pâte fermentée à laquelle on ajoute du sucre pour enlever le goût acide aurait donné le VRAI macatia actuel.

Maitre Daniel’s dont les macatias sont connus depuis plus de 20 ans, vous les fabrique comme « lontan ».

Allergènes : gluten 

Composition : farine type 65, eau , pâte fermentée,sucre, sel et levure avec ajout d'emmental 

L’origine du macatia remonterait à l’époque de l’esclavage.  Une autre approche plus pragmatique : le petit pain serait fabriqué avec des restes de pâtes fermentées afin de ne pas les jeter  (attitude anti gaspi avant l’heure).  Cette pâte fermentée à laquelle on ajoute du sucre pour enlever le goût acide aurait donné le VRAI macatia actuel.Maitre Daniel’s dont les macatias sont connus depuis plus de 20 ans, vous les fabrique comme « lontan ».

allergènes : gluten et lactose 

Composition : farine type 65, eau , pâte fermentée,sucre, sel et levure avec ajout de pâte chocolat noisettes

L’origine du macatia remonterait à l’époque de l’esclavage.  Une autre approche plus pragmatique : le petit pain serait fabriqué avec des restes de pâtes fermentées afin de ne pas les jeter  (attitude anti gaspi avant l’heure).  Cette pâte fermentée à laquelle on ajoute du sucre pour enlever le goût acide aurait donné le VRAI macatia actuel.Maitre Daniel’s dont les macatias sont connus depuis plus de 20 ans, vous les fabrique comme « lontan ».

allergènes : gluten et fruits à coque 

idéal pour le petit déjeuner et le goûter, 
Il est composé de fruits séchés 
(Raisins,ananas, abricots et papaye)
de graines de tournesol, de noisettes grillées, de graines de lin brun , d’amandes, de noix et de flocons d’avoine.
En petit pain de 120 grs 

Composition : farine type 65, eau, sel, levure, sucre et pâte fermentée, agrémenté de pépites de chocolat et  de confiture péi suivant la saison 

L’origine du macatia remonterait à l’époque de l’esclavage.  Une autre approche plus pragmatique : le petit pain serait fabriqué avec des restes de pâtes fermentées afin de ne pas les jeter  (attitudes anti gaspi avant l’heure).  Cette pâte fermentée à laquelle on ajoute du sucre pour enlever le goût acide aurait donné le VRAI macatia actuel.

Maitre Daniel’s dont les macatias sont connus depuis plus de 20 ans, vous les fabrique comme « lontan ».

Allergènes : gluten 

composition :   farine type 65, eau, sel, levure, pâte fermentée et sucre
beurre, raisins et vanille 

une autre spécialité réunionnaise incontournable du goûter 

allergène : gluten 

Composition :  farine T 65, beurre, eau, lait, levure, sel et sucre 

Œuf pour la dorure  

Des petits pains idéal pour le goûter

sans additifs ni conservateur 

allergènes : gluten, lactose