La baguette artisanale de Maitre Daniel's est fabriquée avec une farine de qualité de type 65 du  sel, de la levure et de l'eau, ainsi que de la pâte fermentée qui lui garantit un croustillant et une très bonne conservation.

présence d'allergène : gluten  

La pain parisien ou gros pain est un pain artisanal  fabriqué avec une farine de qualité de type 65 du  sel, de la levure et de l'eau.         La pâte fermentée lui garantit un croustillant et une très bonne conservation. Ce pain de 400 grs vous enchantera avec sa mie crème.

presence d'allergène : gluten  

Le petit pain sandwich est composé de farine blanche issue de blés sélectionnés type 65, 100 % français, d'eau, de  levure et de sel.     La fabrication artisanale vous garantit une bonne conservation.

Vous pouvez le commander en mode pas trop cuit ou blanc afin de réaliser à la maison des pains gratinés.  Le spécifier lors de la commande.

En cas de régime sans sel vous pouvez également  commander ces petits pains sandwich sans sel .  Le spécifier à la commande au minimum 2 jours avant.

Présence d'allergène: gluten

Ce petit pain sandwich,  composé de farine blanche issue de blés sélectionnés type 65, 100 % français, d'eau, de  levure et de sel est recouvert de graines de sésame avant cuisson La fabrication artisanale vous garantit une bonne conservation.

presence d'allergènes : gluten et sésame

Composition : farine T 65, eau, levain et sel

Notre Baguette tradition est composée d'une farine de blés de très haute qualité ne contenant aucun additif. 
Une farine certifiée "Qualité France".

Elle offre une belle gamme mie jaune alvéolée ainsi qu'une croûte appétissante.

avec les bouts pointus ... ou pas, c'est à vous de choisir !

présence d'allergènes : gluten 

Composition : farine T 65, eau, sel et levain

Notre miche  ou boule tradition est composée d'une farine de blés de très haute qualité ne contenant aucun additif, farine certifiée Qualité France", avec levain 

Son poids de 400 grs et sa forme vous permettront de réaliser de jolies tartines appétissantes 

On peut également vous réaliser des couronnes de même poids, à préciser lors de la commande.

présence d'allergènes : gluten 

composition :   farine type 65, eau, sel, levure, pâte fermentée et sucre

L’origine du macatia remonterait à l’époque de l’esclavage.  Une autre approche plus pragmatique : le petit pain serait fabriqué avec des restes de pâtes fermentées afin de ne pas les jeter  (attitude anti gaspi avant l’heure).  Cette pâte fermentée à laquelle on ajoute du sucre pour enlever le goût acide aurait donné le VRAI macatia actuel.

Maitre Daniel’s dont les macatias sont connus depuis plus de 20 ans, vous les fabrique comme « lontan ».

allergènes  : gluten

Composition : farine type 65, eau, sel, levure et pâte fermentée,  sucre et pépites de chocolat.

L’origine du macatia remonterait à l’époque de l’esclavage.  Une autre approche plus pragmatique : le petit pain serait fabriqué avec des restes de pâtes fermentées afin de ne pas les jeter  (attitude anti gaspi avant l’heure).  Cette pâte fermentée à laquelle on ajoute du sucre pour enlever le goût acide aurait donné le VRAI macatia actuel.Maitre Daniel’s dont les macatias sont connus depuis plus de 20 ans, vous les fabrique comme « lontan ».

allergènes  :  gluten 

Composition : farine type 65, eau , pâte fermentée,sucre, sel et levure avec ajout de crème pâtissière et de coco 

L’origine du macatia remonterait à l’époque de l’esclavage.  Une autre approche plus pragmatique : le petit pain serait fabriqué avec des restes de pâtes fermentées afin de ne pas les jeter  (attitude anti gaspi avant l’heure).  Cette pâte fermentée à laquelle on ajoute du sucre pour enlever le goût acide aurait donné le VRAI macatia actuel.Maitre Daniel’s dont les macatias sont connus depuis plus de 20 ans, vous les fabrique comme « lontan ».

allergènes : gluten et lactose 

Composition : farine type 65, eau, sel, levure, sucre et pâte fermentée, agrémenté de confiture péi suivant la saison 

L’origine du macatia remonterait à l’époque de l’esclavage.  Une autre approche plus pragmatique : le petit pain serait fabriqué avec des restes de pâtes fermentées afin de ne pas les jeter  (attitude anti gaspi avant l’heure).  Cette pâte fermentée à laquelle on ajoute du sucre pour enlever le goût acide aurait donné le VRAI macatia actuel.

Maitre Daniel’s dont les macatias sont connus depuis plus de 20 ans, vous les fabrique comme « lontan ».

Allergènes : gluten